SOJA
Sojabønner er bælgfrugter og kommer fra sojaplanter, der dyrkes på store plantager i Sydamerika. Bønnerne har et højt indhold af protein og bruges til madlavning, drikke og dyrefoder.
I Amazonas bliver regnskoven ryddet til fordel for sojaproduktion, og det skønnes, at soja er årsag til hele 33% af den afskovning, der forårsages af de produkter, vi importerer til EU.
HVAD KAN DU GØRE?
SPISE MINDRE KØD OG VÆLGE PLANTEBASEREDE ALTERNATIVER
FRAVÆLGE SVINEKØD
I DANMARK BRUGES GENERELT KUN IKKECERTIFICERET SOJA TIL FODER
SPISE MINDRE KØD OG VÆLGE PLANTEBASEREDE ALTERNATIVER
FRAVÆLGE SVINEKØD
I DANMARK BRUGES GENERELT KUN IKKECERTIFICERET SOJA TIL FODDER
VÆLGE PRODUKTER MÆRKET MED:
RTRS (Round Table on Responsible Soy)
ProTerra, GMP+ FRA (Feed Responsibility Assurance - bruges i foderstofindustrien) eller
ISCC Plus (International Sustainability & Carbon Certifikation
Sojabønner er bælgfrugter med et højt proteinindhold, der bruges til fødevarer, drikke og især dyrefoder. I Sydamerika dyrkes soja på store plantager, ofte på bekostning af regnskoven.
Det anslås, at soja står for omkring 33 % af den afskovning, der er knyttet til EU’s import.
Selvom forbruget af plantebaserede produkter er steget, bruges størstedelen af verdens soja stadig til dyrefoder.
Aftrykket fra soja i plantebaseret kost er væsentligt lavere end ved kødproduktion, da hvert led i fødekæden kræver ressourcer. Soja til fødevarer dyrkes desuden ofte i Europa, mens soja til dyrefoder primært produceres i Sydamerika.
Hvis vi vil mindske presset på regnskoven, handler det derfor ikke om at spise færre bælgfrugter, men om at reducere behovet for soja i landbruget og vælge produkter med certificeret soja.
Certificeret soja betyder, at produktionen er verificeret af en uafhængig tredjepart og lever op til krav om bæredygtighed, miljøhensyn og arbejdsforhold.